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天天饮食视频20130725 酱香牛肉-中央电视台CCTV1

时间:2018-09-15来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

天天饮食视频20130725 酱香

这期节目陈庆师傅教我们做“酱香牛肉”:
主料:酱牛肉;
配料:鲜豆 长 苗 油条;
调料:耗油 老抽等;
制作步骤:
1、把油条、蒜苗、茄子、牛肉等原料改刀成小块,把蚕豆瓣、木耳焯水备用;
2、把油条粒下锅煎至表皮略硬备用,用剩下的底油煸炒茄丁和蒜苗后备用;
3、下油煸炒蒜蓉,加水后下入牛肉粒煮香,加耗油、白糖调味后放入蚕豆等原料继最权威的癫痫医院续翻炒;
4、调入老抽和水淀粉翻匀后盖在油条粒上即可。
(《天天饮食》 20130725 肉酱牛肉)

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