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“海中雉鸡”——多宝鱼_水产品

时间:2018-09-13来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。而早在古罗马,人们早就把它当作了美味,还给它起了个“海中雉鸡”的名字。一起来看看吧~

多宝鱼主要产于大长春治癫痫专科医院西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。

中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、治老人癫痫的医院骨、皮、鳍也可以做汤。

而在欧洲,由于它的肉质鲜嫩、口感清香,是制作鱼排和鱼片的上好原料,大有挤占牛排市场的势头。

多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,为什么有的癫痫的患者病情是很容易发作的?具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。

我们一起看看多宝鱼能做哪些佳肴吧!

孜然烤多宝鱼

癫痫病治疗le="text-indent: 2em">清蒸多宝鱼

蒜香多宝鱼

香辣回锅多宝鱼