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常吃牛肉多滋补 有益身体

时间:2018-07-16来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  成为许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为,牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载:“黄牛肉补气,与黄芪同功。”而 《医林纂要》则认为:牛肉味甘,专补土。脾者,后天气血之本,补此则无不补矣。简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。<常德癫痫病要治疗多久/p>

  水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中,水牛肉性偏凉,不会导致“上火”,对于有、过敏和其他病的人尤其适合。此外,《纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗“消渴”(即)有奇效,所以,高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有黑龙江治癫痫康复率高的医院的中老年人。还有,平时有体虚等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热,口生疮、容易过敏的人最好别吃。

  吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖,、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材癫痫治疗权威医院搭配就有不同的功效。比如说牛肉配,就是最佳的补血、美容食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善症状;牛肉配鹿肉,补肾效果最佳,非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、等,能够改善肾虚引起的;配合黄芪,补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高力等。

  牛武汉专看癫痫病医院筋也是好“补品”。除了牛肉外,牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨,特别适合于腰腿疼痛的老年人或后的病人。可以搭配一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。

(实习编辑:万文娟)