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拔丝苹果 它竟可以有效改善呼吸系统 -

时间:2018-07-05来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:拔丝苹果 它竟可以有效改善呼吸系统

  拔丝苹果是一道特色美食欢迎xbxysw.com。首先苹果的营养价值就非常高,适合各种季节食用。而且拔丝苹果的口感,甜甜的黏黏的,那种美妙滋味让人回味无穷。想知道拔丝苹果的做法以及苹果的吃法吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  主料

  苹果两个,芝麻10克。

  辅料

  白糖200克,熟猪油或清油750克。

  制作

  1、先去水果店买几个新鲜的苹果,回家之后先把苹果用水洗干净之后去皮,切成切成小块,放盘内待炸。

  2、芝麻拣去杂质后待用。

  3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟。

  4、将苹果块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

  5、等油弄到差不多的时候将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动。

  6、使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡。

  7、迅速将炸好的苹果块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

泰安癫痫病医院lign:left">  方法二

  调味料

  糖150克。

   要领

  ①面粉加少许水拌成面糊www.xbxysw.com

  ②煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅。

  做法

  一、把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。

  二、半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定)。

  三、把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块。

  四、锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热。

  五、放入苹果块,两边煎成淡黄就行。

  六、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊。

  七、再放入油锅煎成黄色,然后装盘。

  八、再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状。

  九、倒出锅里的油,留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅,搅拌。(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了)待苹果块裹满糖浆,即可出锅装盘来源www.xbxysw.com

  方法三

  黄冈治疗羊羔疯那好ong>原料

  苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。

   做法

  1、苹果切成差不多大小的块。

  2、上面沾上淀粉。

  3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

  4、下油锅炸。炸好后取出来。

  5、下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中。

  6、慢慢的会化成液体。

  7、表面起泡。

  8、过会儿又会干掉。

  9、然后开始变颜色。

  10、变成浅黄色的液体。

  11、将苹果块倒入,这时就可以关火了原文xbxysw.com。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火,容易糖浆发苦。

  12、盘子上抹油,将做好的苹果块倒入即可。

  制作窍门

  1.制糊时要用温水,以便糊充分发起。

  2.炒糖时要掌握好火候,油炒糖应在糖融化后稍一变成浅红色时倒入主料。

  3.炸苹果时,最好采取重油的方癫痫病能治好么法。

  4.因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  方法四

  材料

  苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。

  做法

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  1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。

  2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。

  3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)

  4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。

  5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

  6、倒入苹果快速翻炒几下x~b~x~y~s~w~c~o~m

  7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

  方法五

  主料

  苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。

  做法

  1、将苹果洗净承德市癫痫病医院在线咨询,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。

  2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。

  3、原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。

  方法六

  材料

  苹果3枚、鸡蛋1枚、淀粉、面粉、油、白糖。

  做法

  1、苹果去皮,切滚刀块。

  2、鸡蛋打碎,加淀粉、面粉和成糊,切好的苹果用干淀粉沾匀,再挂上蛋糊。

  3、锅中放油加热到6成热,放入苹果炸至外表金黄酥脆捞出。

  4、锅中放油少许,加适量白糖,小火炒至白糖呈深黄色,放入炸好的苹果翻匀装盘即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的拔丝苹果,你们都学会了吧。这对于喜欢吃拔丝苹果的人来说,真是极好的小百姓养生网。看了上面说的拔丝苹果的做法以及苹果的吃法,想吃的就去试着做一做,美味营养的拔丝苹果在等你。

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