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高压锅炖猪蹄 常吃它竟可养颜护肤 -

时间:2018-07-05来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:高压锅炖猪蹄 常吃它竟可养颜护肤

  女性朋友对于高压锅炖猪蹄一定不陌生吧小百姓养生网。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,特别受欢迎,尤其是女性朋友。多吃猪蹄可以使肌肤恢复滑嫩,看似十八岁。想知道猪蹄的做法大全以及黄豆炖猪蹄的做法吗?那就一起来看看吧。

   方法一

  主料

  猪蹄5只。

  辅料

  黄豆100克,葱末20克。

   调料

  料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。

   制作步骤

  1、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫。

  2、黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味。

  3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。

   方法二

  食材

  猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。

   制作步骤

天津看癫痫病的专科align="left">  1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。

  2、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块推荐www.xbxysw.com

  3、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜。

  4、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用。

  方法三

  原料

  猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

  药材

推荐阅读:

  红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克。

   制作

  1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

  2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

  3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

   方法四

  材料

  猪蹄数个。

  调料<怎样正确治疗癫痫病/p>

  料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。

   做法

  1.去菜场买新鲜的猪蹄,让人家帮忙切开,切成小块的小块的,回家之后把它洗干净,放水里小煮一下。

  2.飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。

  3.电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右www.xbxysw.com

  4.将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。

  5.炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。

  6.将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖。

  7.这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘。

  方法五

  原料

  猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。

   做法

  1.土豆洗净后切成滚刀块。

  2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味。

佛山市癫痫病研究院le="text-align:left">  3.然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪蹄翻炒均匀。

  4.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻炒。

  5.然后加入料酒、老抽炒出香味,直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角。

  6.倒入开水没过猪蹄2/3处,用大火将汤汁烧开。

  7.打去表层的浮沫,然后放入黄豆酱,加盖用中火焖至半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄推荐xbxysw.com

  8.放入切好的土豆块,继续焖10分钟,直到土豆酥烂为止。

  9.最后可以根据自己口味调入适量的盐即可。

  方法六

  原料

  发好的猪蹄筋300克、猪肉50克。葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克,香油10克、水豆粉15克、好汤500克。

  制作

  1.猪蹄筋油发后去尽油质,改成长约3厘米的节,用鲜汤喂氽一次。

  2.猪瘦肉剁成细粒,葱切花,姜切细末。

  3.炒锅置火上,下猪化油烧热。

   4.下猪肉火南酥,加酱油、姜、料酒稍炒。

  5.放入盐、胡椒粉、谒油。加好汤,下蹄筋烩入味。

  6.用水豆粉勾二流芡,下醋、葱花、香油推匀,起锅装碗即成。

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  原料

  猪蹄800克、葱15克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒3根、冰糖15克、大料1粒、花椒10粒xbxysw.com

  调料

  豆瓣酱2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、盐1小匙。

   做法

  1、猪蹄剁成小块,洗净。

  2、冷水下锅,飞水后凉水冲净,擦干水分。

  3、葱切段儿,姜切片。

  4、锅中倒入少许油,放入冰糖,小火烧至冰糖颜色变黄、倒入猪蹄翻炒,使其均匀上色。

  5、倒入葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒翻炒。

  6、调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀。

  7、倒入没过材料的温水。

  8、移入高压锅,上气后转中火,30分钟。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的高压锅炖猪蹄,你们都明白了吧。这对于喜欢吃猪蹄的人来说,真是极好的。看了上面说的猪蹄的做法大全以及黄豆炖猪蹄的做法,想吃的话可以做一做,营养美味的猪蹄在等你小.百.姓.养.生.网

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