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美女厨房的韩式土豆煎饼的做法美女厨房的韩式土豆煎饼怎么做

时间:2018-06-30来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

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韩式煎饼做法多样,除了泡菜煎饼外,还可根据喜好改变主料,做成海鲜或煎饼等等。嘉文做的泡菜煎饼,在面粉里加了韩式泡白菜和土豆泥,经油煎至金黄色而成,虽然泡菜煎饼是油煎食物,但酸辣的泡菜起到消腻作用,一上桌便被大伙一扫而空……

烹制材料

材料:

土豆(3个,750克)、韩国泡白菜(儿童癫痫病治疗方法50克)、面粉(5汤匙)、(1只)、韭菜(4支)

调料:

油(1碗)、盐(2汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)

1 土豆去皮洗净,切成小块装入保鲜袋内,放进微波炉高火加热6分钟,取出摊凉30分钟。用刀将土豆压成泥,洒入1汤匙盐不断挤压,让土豆泥入味。

2 将泡白菜切成细丝;韭菜洗净后,切成末儿,与泡菜丝、土豆泥一同放入碗里。

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3 加入5汤匙面粉、1/3汤匙盐和1汤匙浓缩鸡汁,往碗里敲入1只鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌15分钟,让其均匀混合。

4 将搅匀的土豆泥搓成比鸡蛋稍大的面团,直至将所有土豆泥都搓成团状。

5锅内倒入1碗油烧热,放入1个面团,用铲子轻轻压扁,煎至双面呈金黄色,便可捞起沥邯郸羊癫疯治疗医院干油,直至将所有的面团都煎好,便可上碟了!

厨神贴士

1、往土豆泥洒盐时,要先洒少许盐,揉搓保鲜袋让其入味,再洒少许盐揉搓,直至洒完1汤匙盐,这样可以让土豆泥均匀入味。

2、土豆要摊凉才加盐调味,以免过热的土豆烫伤手。

3、泡白菜和浓缩鸡汁已有咸味,别洒太多盐,否则会过咸发苦哦!

4、煎饼时,用铲30岁的男士患有癫痫,请问要怎么为他治疗癫痫?子将面团压平、压扁,使之受热均匀和易熟,等煎至面团底部稍硬身后,再翻面煎至其呈金黄色为止。

 

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