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巧用调料香料也能入药治病食疗养生

时间:2018-06-12来源:鲁菜家常菜做法 -[收藏本文]

  人们生活中常用的一些调料香料,如肉桂、小茴香、生姜等,在制作菜肴时发挥了独特的调味作用,使菜肴色香味美,刺激食欲。而你是否知道,这些香料多数还可以入药,只要掌握它们的药味特点,可以更好的调养身体,防病治病。

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  1.肉桂 又称桂皮,其主要成分肉桂油含有肉桂醛、肉桂酯、水杨醛、丁香酚等。具有抗溃疡、抗菌、止泻、降血糖、温肾助阳的作用。中老年人如有头目眩晕、腰膝酸软、四肢乏力、畏寒、小便清冷等症,可以肉桂配合中药服。也可以桂附丸口服。湖州癫痫病医院

  2.八角 具有温阳、散寒、理气、止痛的功效。八角油对流感病毒、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌等病菌有较强的抑制作用。取八角10克、艾叶15克、双花30克、鱼腥草30克、菊花15克,水煎煮,以热治疗癫痫的最新疗法气熏蒸房间,可以预防流感。

  3.丁香 有温胃暖肾,降逆止呕,益肾助阳,祛风胜湿,舒筋活络之功。

  4.小茴香 含茴香醚、茴香酮、黄酮、强心苷等,具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝作儿童羊癫疯治疗哪家医院好用。主治胃脘腹部冷痛、肝胆疾患。

  5.生姜 含有姜醇、柠檬醛等挥发油,具有杀菌抗菌、抗氧化、改善脂质代谢作用。主治外感风寒、脾胃虚寒、肾病水肿、心脑缺血症。